|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Kotlety z wątróbki drobiowej
Przepis na około 5 porcji.
Składniki:
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
- ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Wątróbkę drobiową opłukać i moczyć w zimnej wodzie. Następnie odsączyć z wody na sicie i pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąc przez praskę. Cebulę oraz czosnek przełożyć na patelnię, zeszklić na oleju i ostudzić.
Do miski przełożyć wątróbkę i cebulę z czosnkiem. Dodać jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Na rozgrzanym oleju kłaść łyżką masę (1 łyżka na 1 kotlecik). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Smacznego. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
